大根と厚揚げの煮物
Buddyちゃん @cook_40262595
味がしみしみの煮物です。寒くなってきたら食べたくなる優しい味です。
このレシピの生い立ち
大根が安かったので(^^)v
定番の煮物をつくってみました。
大根と厚揚げの煮物
味がしみしみの煮物です。寒くなってきたら食べたくなる優しい味です。
このレシピの生い立ち
大根が安かったので(^^)v
定番の煮物をつくってみました。
作り方
- 1
大根は食べやすい大きさに切り、米のとぎ汁で下茹でしておきます。
- 2
厚揚げも食べやすい大きさに切り、熱湯をかけて油抜きをしておきます。
- 3
☆の調味料と①と②を鍋にいれ、水をひたひたに入れる。
- 4
落し蓋をして中火にかけ、煮汁が半分くらいになったら出来上がり〜。（味が均等になるように途中でざっくり混ぜます）
コツ・ポイント
一度冷ました方が味がしっかり染みて美味しいです。
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