作り方
- 1
白菜・厚揚げを一口大に切っておく。フライパンにひき肉を入れ、油がでてきたら白菜、厚揚げを入れ炒める
- 2
白菜が半透明になったら、醤油・みりんを入れからめ、一旦火をとめて片栗粉を水でといてまわし入れる
- 3
再び火をつけてとろみがでてきたら出来上がりです！
コツ・ポイント
白菜は半透明くらになるまで炒めた方が味がしみて美味しいです^^
水溶き片栗粉を入れるときは、一旦火を止めてくださいね~、だまになっちゃいます。
お弁当のときはちょっと濃い目の味付けにしておくと冷めても美味しいです☆
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