豚バラとピーマンの甘辛炒め
エミちゃん @cook_40051101
豚バラとピーマンを甘辛く炒めるだけ。
このレシピの生い立ち
沢山もらったピーマン、どうしようか・・冷蔵庫に豚バラがあったので一緒に炒めただけ。
唐辛子を加えてちょっと甘辛くピリッとさせてみた。
豚バラとピーマンの甘辛炒め
豚バラとピーマンを甘辛く炒めるだけ。
このレシピの生い立ち
沢山もらったピーマン、どうしようか・・冷蔵庫に豚バラがあったので一緒に炒めただけ。
唐辛子を加えてちょっと甘辛くピリッとさせてみた。
作り方
- 1
ピーマンは1㎝の斜め切り。
豚バラは一口大に切る。
調味料は合わせておく。 - 2
フライパンにサラダ油を入れピーマンを中火で4分くらい痛めて一旦取り出す。
- 3
ピーマンを取り出した後に豚バラを入れて炒める。火が通ったらピーマンを入れる。
- 4
調味料を加えて絡める。
仕上げに片栗粉を水で溶いてとろみを付けます。
火を止めて皿に盛ります。
コツ・ポイント
特にコツは有りませんが、ピーマンを炒めすぎない事、歯ごたえがある方が美味しい。
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