残りご飯でパラパラ♡簡単カレーピラフ
emyo @emyo
✽２００レポ感謝です✽
残りご飯を美味しくリメイク！簡単＆失敗なしでパラパラに♪スパイシーなカレー味が食欲をそそります♡
このレシピの生い立ち
炒飯を応用させて、残りご飯でカレーピラフを作ってみたらパラパラ美味しくてビックリ！♡
みんなやってたらごめんなさい (＾＾;笑
残りご飯でパラパラ♡簡単カレーピラフ
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残りご飯を美味しくリメイク！簡単＆失敗なしでパラパラに♪スパイシーなカレー味が食欲をそそります♡
このレシピの生い立ち
炒飯を応用させて、残りご飯でカレーピラフを作ってみたらパラパラ美味しくてビックリ！♡
みんなやってたらごめんなさい (＾＾;笑
作り方
- 1
玉ねぎ、人参、ピーマン、ベーコンをみじん切りに刻む。
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- 2
熱したフライパンにオリーブ油をしき、具材を炒める。火が通ったら、塩コショウで軽く下味をつけ、一旦取り出しておく。
-
- 3
大きめのボールに卵を溶きほぐし、■を混ぜ合わせておく。
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- 4
そこに、温かいご飯（冷ご飯の場合は温め直してから）を加えて、全体をよく混ぜ合わせる。
-
- 5
再度フライパンに油をしき、ご飯を加え、強火でパラパラになるまでしっかりと炒める。(※コツ参照)
-
- 6
パラパラになったら、先程炒めた具を戻し入れて混ぜ、塩コショウで味を整え完成です。
-
- 7
いつもこちらのカレー粉を使用しています♪さっと溶けて使いやすい＾＾
（※写真はお借りしました） -
コツ・ポイント
温かいご飯と卵を混ぜ合わせておくことでパラパラに！冷ご飯はレンジで温め直して下さい＾＾
卵に調味料を加えておくから、味にばらつき無く仕上がります♪
※ご飯を炒める時、フライパンに卵がくっついたら、ヘラでこそげとるようにしながら炒めて下さい。
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