ピーマンとしめじの胡麻和え
atsusp730 @cook_40255629
あと一品…の小鉢料理にオススメ。家にある材料ですぐ出来るので、時間がない時などにgood(^^ほんのり甘い胡麻和えです。
このレシピの生い立ち
家にピーマンと、しめじがあったので胡麻和えにしてみた所、美味しかったので、彩りに人参を加えて作ってみました。
お弁当にのおかずに入れても良いので、我が家のお助けの一品です(^^)/
ピーマンとしめじの胡麻和え
あと一品…の小鉢料理にオススメ。家にある材料ですぐ出来るので、時間がない時などにgood(^^ほんのり甘い胡麻和えです。
このレシピの生い立ち
家にピーマンと、しめじがあったので胡麻和えにしてみた所、美味しかったので、彩りに人参を加えて作ってみました。
お弁当にのおかずに入れても良いので、我が家のお助けの一品です(^^)/
作り方
- 1
ピーマンは千切り、人参も薄切りの千切り、しめじは房からバラしておきます。
-
- 2
沸騰したお湯に、塩ひとつまみと材料を入れて、約2分半茹でたら冷水に取り、良く絞っておきます。
-
- 3
ボウルに☆の材料を混ぜておき、茹でた野菜を入れて和えたら出来上がり♬
-
コツ・ポイント
水気はしっかり絞ってから和えた方がいいです。 短時間で調理出来るので、忙しい時などは助かる一品です。家族構成によって、材料など調整してみて下さい(^^) 家は、旦那の好みで少し甘めの味付けなので、お好みで、だし醤油を増やしてみて下さいね。
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