ししとうの味噌甘辛炒め　大量消費！

miみゆみゆyu
miみゆみゆyu @cook_40193464

ししとうが大量に収穫出来ると、保存食として いつも作ってます。
このレシピの生い立ち
お弁当にも合うものをと考えました。

ししとうの味噌甘辛炒め　大量消費！

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ししとうが大量に収穫出来ると、保存食として いつも作ってます。
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材料

  1. ししとう 40〜50本
  2. 調味料
  3. ☆味噌 大さじ1
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆お砂糖 大さじ1と1/2
  7. 塩 ひとつまみ
  8. 油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ししとうは洗ったら水気をきり、がくを取って斜めに切ります。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、ししとうを入れたら、塩をひとつまみふり、中火で ししとうが しんなりするまで炒めます。

  3. 3

    合わせておいた調味料☆を回し入れ、弱火で汁けが無くなるまで炒めて完成です。

  4. 4

    H30.9/29「話題のレシピつくれぽ10人」に掲載されました！ありがとうございます(*^^*)

  5. 5

    H30.10/2 人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます(^^♪

コツ・ポイント

合わせた調味料を入れた後、焦げやすいので、しっかり混ぜながら弱火で炒めて下さい。
冷蔵庫で2〜3日保存出来ます。
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