アブラカレイの塩レモン焼き

gracias05
gracias05 @cook_40054388

塩レモンが何でも美味しくしてくれますね?
レモンの香りで魚嫌いもOKですよ!
このレシピの生い立ち
塩レモンが使ってみたくて色々と作ってます。

アブラカレイの塩レモン焼き

塩レモンが何でも美味しくしてくれますね?
レモンの香りで魚嫌いもOKですよ!
このレシピの生い立ち
塩レモンが使ってみたくて色々と作ってます。

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材料

2人分
  1. アブラカレイ(鱈でも) 2~4切れ
  2. レモン 1/4個分
  3. 適宜
  4. 小麦粉 適宜
  5. 胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    塩レモンをスライスしておきます(塩レモンは1:1で漬け込んだものを使用)

  2. 2

    カレイにスライスしたレモンを乗せて10分くらい置きます

  3. 3

    カレイもレモンも一緒に水分を取り粉をまぶします(ビニール袋に入れて空気を入れて振ると簡単)

  4. 4

    鍋に油をしきカレイとレモンを焼きます。
    最後に胡椒を振って調整してください

コツ・ポイント

カレイは塩がしてないか確かめないと塩辛くなっちゃいますよ!
味付けは塩レモンにお任せなので簡単。

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gracias05
gracias05 @cook_40054388
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gracias ありがとうの気持ちを込めて・・・始めは自分のためのお料理メモのつもりでしたが、美味しく頂くことや人とのつながりに、有り難うが伝われば良いかなぁ~と思っている大阪のおばちゃんです。 ツクレポも頂き感謝です!嬉しいです!励みになります!宜しくです!最近はつくれぽ専門になっていますが、楽しく拝見しています!
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