居酒屋で教わった*なめ茸

ぽんとちゅ
ぽんとちゅ @cook_40247520

居酒屋の女将さんに教えてもらった超簡単で美味しいレシピの覚え書きです。
このレシピの生い立ち
居酒屋の女将さんに教えてもらいました。女将はお客さんに教わったとか。

居酒屋で教わった*なめ茸

居酒屋の女将さんに教えてもらった超簡単で美味しいレシピの覚え書きです。
このレシピの生い立ち
居酒屋の女将さんに教えてもらいました。女将はお客さんに教わったとか。

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材料

えのき一袋分
  1. えのき 1パック
  2. ☆しょうゆ 大3
  3. ☆みりん 大3
  4. ☆酒 大3
  5. ☆砂糖 小2
  6. 大1

作り方

  1. 1

    えのきは石づきを落とし、3cmぐらいに切る。

  2. 2

    鍋にえのきと☆を入れて、沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したら弱火にして蓋をして5分煮る。

  4. 4

    酢を加えて火を止めたら出来上がり。

コツ・ポイント

簡単です。

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ぽんとちゅ
ぽんとちゅ @cook_40247520
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新米ママです。素敵レシピは料理上手さんに任せて、自分はズボラだから思い付く裏技なんかを公開していきたいと思います。
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