おからマジック☆フワトロお好み焼き
茂兵衞 @cook_40098291
あの安いおからがフワトロな本格お好み焼きに大変身！食べたらびっくり！
このレシピの生い立ち
安いおからを使ったヘルシーでおいしい料理をと思い開発しました。
マヨネーズでふんわり感を。小エビで風味を出しています。
おからマジック☆フワトロお好み焼き
あの安いおからがフワトロな本格お好み焼きに大変身！食べたらびっくり！
このレシピの生い立ち
安いおからを使ったヘルシーでおいしい料理をと思い開発しました。
マヨネーズでふんわり感を。小エビで風味を出しています。
作り方
- 1
キャベツは千切りに、紅しょうがはみじん切りにする。
- 2
生おからとだし汁を加えよく混ぜる。
-
- 3
サラダ油以外のすべての材料を混ぜる。
-
- 4
熱したフライパンにサラダ油を引き、お玉２杯分の生地を流しいれる。
-
- 5
外側がカリッとしてきたらひっくり返してふたをして数分蒸し焼きにすれば出来上がり。
-
- 6
ソースやマヨネーズなどのトッピングはご自由にどうぞ！
- 7
ブログに遊びに来てね！
「とりあえず料理してみよっか」
http://moheicooking.blogspot.jp/
コツ・ポイント
・だし汁の量は加減して入れてください。（緩めがオススメ）
・５でひっくり返すときはフライ返しではなく、フライパンを豪快に振ってひっくり返すのがいいです。（フライ返しでやると途中で折れてしまいました）
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キャベツのシャキシャキ食感と山芋と豆腐のふわトロでヘルシーなのに絶品です♡罪悪感少なめでしっかり食べられます♬ SAHORI0223
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19895011
