簡単!即席卵スープ

エリオットゆかり @cook_40053898
ランチタイムにぴったりのふんわり優しい卵スープ!鶏がらスープの素と卵、アサツキまたは万能ネギで作れる手軽さです。
このレシピの生い立ち
サンドイッチランチの時にスープがあったら美味しく食べられると思って作りました。市販のスープの素と同じぐらい簡単にできるので気軽にお試しください。
簡単!即席卵スープ
ランチタイムにぴったりのふんわり優しい卵スープ!鶏がらスープの素と卵、アサツキまたは万能ネギで作れる手軽さです。
このレシピの生い立ち
サンドイッチランチの時にスープがあったら美味しく食べられると思って作りました。市販のスープの素と同じぐらい簡単にできるので気軽にお試しください。
作り方
- 1
鍋に水を入れて沸騰させ、鶏がらスープの素を入れて溶き卵を勢い良く流し込みすぐに火を止める。
- 2
アサツキを加えてふんわり混ぜて、粗挽き黒胡椒、味を見て必要であれば塩(分量外)を加えて味を整えて完成。
コツ・ポイント
必ず沸騰している中に溶き卵を加えましょう。
ふんわり仕上がるコツです。
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