デミグラスソース♡ハンバーグやオムライス

♡sayulily♡
♡sayulily♡ @cook_40137586

デミグラス缶なしでも、お手軽な材料でお家で作れます!
煮込みハンバーグを始め、ハンバーグやオムライスのソースにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
デミグラス缶詰は、案外高いですよね。
もっとお手軽に、お家でデミグラスソースを作ることが出来たら良いなと思ったのがきっかけです!

デミグラスソース♡ハンバーグやオムライス

デミグラス缶なしでも、お手軽な材料でお家で作れます!
煮込みハンバーグを始め、ハンバーグやオムライスのソースにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
デミグラス缶詰は、案外高いですよね。
もっとお手軽に、お家でデミグラスソースを作ることが出来たら良いなと思ったのがきっかけです!

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材料

たっぷり2人分
  1. トマト缶 1/2缶
  2. ◆にんにく(すりおろし) 1かけ
  3. ◆コンソメ(顆粒) 大さじ1
  4. ◆ケチャップ 大さじ2
  5. ◆ソース 大さじ2
  6. ◆赤ワイン 大さじ2
  7. ダークチョコレート or ミルクチョコレート 1かけ(省略可ですが、入るとコクが出ます。)
  8. 小さじ1/4
  9. こしょう 少々
  10. 《お好みの具材》 お好みのお野菜やきのこ、お肉やお魚などをどうぞ!

作り方

  1. 1

    ニンニクをすりおろします。
    チューブでも構いませんが、生ニンニクの方が味に深みが出ます。

  2. 2

    厚手のお鍋に、トマト缶と1のニンニクを入れます。

  3. 3

    2を弱火にかけて、◆の調味料を加えます。
    コトコトと程良くとろみが付くまで煮ます。

  4. 4

    3のソースがまろやかになりましたら、塩、こしょうを加えて味を整えます。

  5. 5

    写真は、煮込みデミグラスチーズinハンバーグにしています。

    写真は、人参・玉ねぎ・じゃが芋・空豆・舞茸を入れています。

  6. 6

    4のソースをハンバーグやオムライスなどに添えてどうぞ!

コツ・ポイント

焦げやすいので、コトコトと弱火で似て下さいね!
チョコレートを加えることで、味に深みが出ます☆

ノンオイルで、ヘルシーに仕上げました(^0^)♪

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お料理が大好きです(*^^*)しばしば、ひらめきで料理をします!カラダは食べた物から出来ているので、食生活は大事にしています☆周りの人に、手料理を食べて喜んで貰うのも楽しみの1つです♫最近は、岩塩の美味しさに目覚めて、何種類かを使い分けて料理しています!★手料理等をブログに書いています(*^◯^*) ↓https://ameblo.jp/table-of-sayusayu
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