デミグラスソース☆オムライス・ハンバーグ

おねえちゃん飯✿
おねえちゃん飯✿ @cook_40236968

濃厚なデミグラスソースです☆
デミオム・ハンバーグに♩
このレシピの生い立ち
元々ハンバーグソースで作っていたデミグラス。
デミオムにも使えるなーと思ったので!

デミグラスソース☆オムライス・ハンバーグ

濃厚なデミグラスソースです☆
デミオム・ハンバーグに♩
このレシピの生い立ち
元々ハンバーグソースで作っていたデミグラス。
デミオムにも使えるなーと思ったので!

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材料

2人分
  1. 100cc
  2. ☆ケチャップ 大さじ5
  3. ☆お好み焼きソース 大さじ3
  4. ☆中濃ソース 大さじ1
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆醤油 小さじ1/2
  8. 玉ねぎ 1/4個
  9. 牛脂orサラダ油 1個
  10. 小麦粉 大さじ1
  11. バターorマーガリン 少し

作り方

  1. 1

    玉ねぎをくし切りする。

  2. 2

    牛脂で玉ねぎを炒め、脂がまわってきたら小麦粉を振りかける。

  3. 3

    玉ねぎに小麦粉が絡まったら☆を入れて弱火でグツグツ煮込む。

  4. 4

    ドロっとしてきたらバターを入れて完成!!

コツ・ポイント

牛脂で炒めることで少しコクをプラス。
小麦粉の量でとろみ加減を変えてください。

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