作り方
- 1
鶏むね肉の皮と脂を取り除き(付けたままでも)フォークでぶつぶつして、砂糖、塩の順にすり込む
- 2
調味料をすり込んだら20分から一晩くらいおいておく(長くおくときはラップに包むかビニール袋に入れ空気を抜いて冷蔵庫)
- 3
鍋に入れ、ひたひたの水としょうが・長ネギの青い部分・酒を入れて中火にかける。
- 4
沸騰したら弱火にして蓋をし、吹きこぼれないように気をつけて15分茹でる。
- 5
☆の玉ねぎ・長ねぎをみじん切りして☆の調味料と混ぜ、レンジで1分チンする。
- 6
鶏むね肉を薄く切って、タレをかける。
レタスや茹でたモヤシと食べると美味しいです！
コツ・ポイント
玉ねぎが無ければ長ねぎをたくさん、長ネギが無ければ玉ねぎをたくさん、長ねぎの青い部分だって無くても大丈夫！あるもので作りましょ！
鶏むね肉に砂糖と塩をすり込むとしっとり柔らかくなります！時間は長いほど良いです！
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🎯 難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理（簡単）🕒 調理時間：約20分（＋冷ます時間30分〜1時間）料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰鶏むね肉のよだれ鶏です🐓✨黒酢とネギのタレで、冷たくしてあっさり食べられます。夏に負けないかんね😈作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19900496
