☆春キャベツと豚こまのニンニク味噌炒め☆

☆じんママ☆
☆じんママ☆ @cook_40138493

春キャベツとお野菜たっぷりのご飯が進むこってりおかずです!お弁当にも☆絶品ニンニク味噌ダレが決め手です。フライパン一つ!
このレシピの生い立ち
旦那さんが大好きな味だったので是非皆さまもご主人様に作ってあげてみて下さい。

☆春キャベツと豚こまのニンニク味噌炒め☆

北京パンダ's cooksnap of when they made ☆春キャベツと豚こまのニンニク味噌炒め☆.
クックLYZEGY☆'s cooksnap of when they made ☆春キャベツと豚こまのニンニク味噌炒め☆.
55才のおじさん's cooksnap of when they made ☆春キャベツと豚こまのニンニク味噌炒め☆.
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材料

2人分
  1. 豚こま 180グラムくらい
  2. キャベツ 4～5枚
  3. ピーマン 2つ
  4. ニンジン 1/4本
  5. ☆絶品ニンニク味噌ダレ☆
  6. ニンニクすりおろし 1/2片
  7. 味噌 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ1
  9. みりん 大さじ2
  10. コチュジャン 小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    合わせ調味料を混ぜておく。

  3. 3

    よく熱したフライパンで豚こまを炒め、火が通ったら野菜を入れて強火のまま野菜に火を通す。

  4. 4

    調味料を入れてよく絡んだら完成。

  5. 5

    さっちゃんけんちゃんさんが、ニラ入りを作ってくれました。絶対合って美味しいと思うのでオススメです☆

  6. 6

    ご飯に海苔をちぎって乗せて、その上にたっぷりニンニク味噌炒めを乗せたら、簡単に美味しいどんぶりになりました。

  7. 7

    お肉少なめで、厚揚げを入れてもニンニクのコクでボリュームおかずになります♪

コツ・ポイント

調味料をあらかじめ合わせておき、強火で手早く炒めると水っぽくなりません。
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5歳の息子と1歳の女の子、旦那さんと可愛いネコちゃん家族の元気ママです♪食育や美容、健康メニュー大好きです!彩り綺麗で目にも美味しいお料理を心掛けています。
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