マグロの漬け丼
市販のタレを使うよりも
簡単で美味しくできますよ！
このレシピの生い立ち
鮮度が落ちたお刺身を
美味しく食べようと思って
作り方
- 1
醤油・みりん・酒・おろし生姜・だしの素で
漬け丼のタレをつくる - 2
お刺身をタレにつけて、ラップをし
冷凍庫で20分以上冷やす - 3
冷やし終えたら、器にご飯を盛り
お刺身をのっけて、大葉・のり・ゴマを
散らして、卵黄を中央にのせたら完成♪ - 4
～補足～
大葉・のり・ゴマをご飯と混ぜて
混ぜご飯にしても美味しいですよ
コツ・ポイント
★タレの分量は絶対守ること
★薬味(大葉・きざみのり・ゴマ)は
全部入れたほうが美味しいですよ
お茶漬けで食べてもあり！(*^^*)
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