Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar tres cucharadas soperas de aceite de oliva, junto con el arroz. A fuego lento, revolviendo unos tres minutos.
- 2
Agregar los dos caldos molidos de pescado, junto con el preparado de paella marinera. Revolviendo hasta que el arroz quede bien mezclado con ambos ingredientes.
- 3
Agregar 1,5 litros de agua tibia y remover el arroz para que no se pegue. Solo removerlo al agregar el agua.
- 4
Al comenzar a hervir el agua, se procederá a introducir las gambas, las navajas chilenas y los mejillones.
- 5
Hervir aproximadamente unos 25 a 30 minutos a fuego alto. Ese valor será de acuerdo al gusto del chef. Arroz bien seco o un poco caldoso.
- 6
Una vez terminada la cocción dejar reposar unos 5 a 8 minutos.
- 7
El mejor pasó de todos es comer este manjar de dioses. Se puede acompañar con un vino blanco, lambrusco ambasciatore o simplemente la bebida que más os guste. A disfrutar tod@s😁
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristian Javier Castro le encantará ver cómo quedó.
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