Arroz marinero

Lavidaesmaravillosa. (Amparo)
Lavidaesmaravillosa. (Amparo) @gatapuma
Tavernes De La Valldigna,Valencia

Un arroz muy bueno, fácil y muy rapido de preparar.

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Ingredientes

1 h
4 raciones
  1. 1 bolsapreparado de fideuá
  2. 2 vasos de los de aguaarroz redondo
  3. 1/2pimiento verde
  4. 1/2cebolla
  5. 1-2zanahorias
  6. 2 pastillascaldo de pescado
  7. 1'5 l de agua
  8. Sal, aove, curri y colorante

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Cortar la cebolla, la zanahoria y el pimiento a dados.

  2. 2

    Ponemos aove en la sartén y rehogamos un poco el contenido de la bolsa de preparado de fideuà y retiramos y reservamos. Con el mismo jugo de freir el pescado freímos la cebolla, el pimiento y la zanahoria hasta que esté bien pochado.

  3. 3

    Añadimos el arroz con un poco de sal y curri al gusto. Vamos removiendo hasta que el arroz se vea un poco transparente (unos minutitos). Añadimos el agua y las pastillas de caldo de pescado. Llevamos a ebullición y echamos un poco de colorante. Rectificamos de sal.

  4. 4

    Antes de que se cueza del todo el arroz, echamos el pescado que teníamos reservado y removemos un poco. Dejamos cocer el arroz y que se evapore el caldo. Listo para emplatar😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Lavidaesmaravillosa. (Amparo)
Tavernes De La Valldigna,Valencia
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