簡単作り置き☆アメリカントマトソース

あわっこゆきこ
あわっこゆきこ @cook_40095671

母がアメリカ生活で覚えたというレシピ。
簡単なのに奥深いお味で
いろんなお料理に使える
とっても便利なソースです☆

このレシピの生い立ち
母がいつも作っていたレシピを私流に。
若かりし頃アメリカ生活で母が知った味を受け継ぎました(^^)

とにかく簡単!
シンプルなお味なのでアレンジも自在☆
とっても便利なソースです。

簡単作り置き☆アメリカントマトソース

母がアメリカ生活で覚えたというレシピ。
簡単なのに奥深いお味で
いろんなお料理に使える
とっても便利なソースです☆

このレシピの生い立ち
母がいつも作っていたレシピを私流に。
若かりし頃アメリカ生活で母が知った味を受け継ぎました(^^)

とにかく簡単!
シンプルなお味なのでアレンジも自在☆
とっても便利なソースです。

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材料

  1. トマト缶 1缶
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1玉
  3. にんにく(みじん切り) ひとかけ
  4. a 乾燥ミックスハーブ(パセリでも) 大さじ1/2
  5. a 塩・こしょう 少々
  6. a 砂糖 小さじ2
  7. a すだち汁(レモン汁でOK) 小さじ1/2
  8. オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにくは細かいみじん切りに。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れてしっかり香りをうつします。

  3. 3

    香りがついたら、玉ねぎを入れて炒めます。

  4. 4

    玉ねぎが炒まったらトマト缶をザッと加えます。

  5. 5

    aの全ての調味料を入れ、弱火で煮詰めます。汁気が少なくなったら

    出来上がり!

  6. 6

    ピザソースに使用。
    レシピID : 19681902に詳細載せてます。
    美味しいのでオススメです♡是非お試し下さい(^^)

  7. 7

    チキントマトソースに使用。
    レシピID : 19772902に載せています。
    こちらもよかったら。

  8. 8

    パスタソースに使用。
    レシピID : 19752676に載せています。こちらもよかったら是非。

  9. 9

    ライスコロッケのソースに使用。
    レシピID :18721548に載せています。
    子供が大好きなレシピ♡

  10. 10

    豚肉に合わせてみました。簡単で美味♡レシピID : 19913451に載せています。こちらも是非(^^)

コツ・ポイント

トマト缶はホールでもダイスでもペーストでも。
木べらで崩して煮込んでいただければ何でもOK!

ハーブはお手元にあるもので。パセリだけでも。あれば、多種混ぜて頂くと味が深くなります☆
私は市販のハーブシーズニングを使ってます。

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あわっこゆきこ
あわっこゆきこ @cook_40095671
に公開
新潟の生活にも少しずつ慣れてきました。一家三人みんな食べることが大好き。仕事がある日も気負わず作れる、簡単かつ美味しいレシピを日々模索中です。出来る限り簡単にでも手抜きに見えない!そんなご飯を目指してます(^o^)/レシピ見直したまにしてますm(__)m日々の献立をhttps://ameblo.jp/taytn-mi1212114に記録してます。よかったら遊びに来て下さいね。
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