簡単 ✿ フライパンでブリの照り焼き
tokotann @cook_40070593
2016・10・18 100人話題入り♬ 大感謝♡
甘辛タレでご飯がススム事間違いなしです。
このレシピの生い立ち
前から大体の目分量で作っていたのですが、魚好きの娘の為、結婚しても作れるようレシピUPすることにしました。
簡単 ✿ フライパンでブリの照り焼き
2016・10・18 100人話題入り♬ 大感謝♡
甘辛タレでご飯がススム事間違いなしです。
このレシピの生い立ち
前から大体の目分量で作っていたのですが、魚好きの娘の為、結婚しても作れるようレシピUPすることにしました。
作り方
- 1
ブリの両面に塩を振り15～20分置く。
◎印を合わせておく。
-
- 2
出てきた水分はキッチンペーパーでふき取り小麦粉をまぶす。
余分な小麦粉は
はたき落とす。 -
- 3
フライパンに油大さじ1(分量外)を熱し盛り付けた時に上になる方からブリを焼いていく。(中火）
-
- 4
ブリの縁が↑このように白くなってきたら
-
- 5
ひっくり返し裏面を焼く。
余分な油をキッチンペーパーでふき取り①◎の調味料を入れる。 -
- 6
焦げ付かないように
フライパンを揺すりながらタレをすくい回しかける。 -
- 7
とろみが出てきて最後に、盛り付ける時にかけるタレを残し火を止める。
お皿に盛り付けタレをかけて完成です。 -
- 8
- 9
2016・10・18
100人話題入りさせて頂く事が出来ました♬٩(✿╹◡╹✿)۶ -
コツ・ポイント
手順②で出てきた水分は臭みの原因となるのでキッチンペーパーでしっかりとふき取りましょう。
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