黄金レシピ♡我が家の酢豚
上海ばにぃ @cook_40272026
もうこのレシピ以外考えられませんww
たくさん野菜も摂れるのでよく作ります♪
このレシピの生い立ち
特に酢豚が好きな訳ではなかったんですが、このレシピに出会ってから大好きになってしまいました♡
日本人の誰もが好きな味だと思います。
黄金レシピ♡我が家の酢豚
もうこのレシピ以外考えられませんww
たくさん野菜も摂れるのでよく作ります♪
このレシピの生い立ち
特に酢豚が好きな訳ではなかったんですが、このレシピに出会ってから大好きになってしまいました♡
日本人の誰もが好きな味だと思います。
作り方
- 1
★のタレ材料を全て混ぜておく。
あん用の水溶き片栗粉も作っておく。
-
- 2
豚バラブロックを１cm程の厚さに切り、ビニール袋に入れる。にんにく・醤油・酒を入れよく揉み込み、20分程置く。
-
- 3
お好みの野菜をそれぞれ一口サイズに切っておく。（人参を使用する場合、レンジでチンしておくと良い)
-
- 4
下味のついた豚バラに片栗粉をまぶし、フライパンで揚げる。
- 5
揚がった豚バラを取り出し、フライパンの油を捨てる。
- 6
フライパンの油を軽く拭き取り、そのフライパンで野菜を炒める。(火の通りにくい物から順に炒める)
- 7
野菜に火が通ったら、先ほど揚げた豚バラをフライパンに戻す。
- 8
合わせておいたタレ材料を流し入れて５分程炒める。最後に水溶き片栗粉を入れて絡めれば完成。
-
コツ・ポイント
とにかくこのタレが黄金レシピッ♡
なので面倒くさい時は④と⑤の唐揚げは省いて良し!!!豚バラを炒めるだけでも全然OK!!!
上海に住むお友達にも好評だったレシピ♡
お弁当に入れて、冷めても大丈夫!!
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