長芋＆豆腐ソースのヘルシーとろろグラタン
＊shinku＊ @shinku_shinku
長芋と豆腐で作る、ヘルシーとろろグラタン。牛乳・小麦粉不使用。具は家にある冷凍枝豆とハムで、手軽に♪
このレシピの生い立ち
お買い得品の長芋を見ているうちに、とろろグラタンが食べたくなったので。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍枝豆を解凍しておく。
ハムを食べやすい大きさに切っておく。 - 2
長芋の皮をむいてすりおろす。
- 3
豆腐を泡だて器で混ぜてなめらかにする。
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- 4
②、③、和風だしの素、しょうゆ、みりんを混ぜ合わせる。
-
- 5
グラタン皿にさやから出した枝豆とハムを入れる。
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- 6
④のソースを加えてひと混ぜする。
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- 7
とろけるチーズを適量のせ、トースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。
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コツ・ポイント
特にありません。
リアクション
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