やみつき♡オートミールブレッド
Buddyちゃん @cook_40262595
カリッもちっと美味しいパン☆アメリカで教えてもらってから10年以上焼き続けてます。スライスしてトーストしたら超美味！
このレシピの生い立ち
初めてたべた時に感動して、すぐにレシピを教えてもらいました！
やみつき♡オートミールブレッド
カリッもちっと美味しいパン☆アメリカで教えてもらってから10年以上焼き続けてます。スライスしてトーストしたら超美味！
このレシピの生い立ち
初めてたべた時に感動して、すぐにレシピを教えてもらいました！
作り方
- 1
牛乳を沸騰させたらオートミールを加えて混ぜ、ぬるくなるまで冷まします。（オートミールが牛乳をたっぷり吸います）
-
- 2
蜂蜜を加えて混ぜます。
- 3
塩とイースト、小麦粉を混ぜます。（小麦粉は数回に分けて加えて下さい）
- 4
捏ねて捏ねて〜。
１つにまとまったら濡れたフキンとラップをかけて１次発酵。 -
- 5
倍くらいの大きさに膨らんだら、一度潰してまた捏ねます。
- 6
形を整えて、オリーブオイル（分量外）を塗った型に入れて２次発酵します。
- 7
いい感じに膨らんだら、180度に予熱したオープンで40〜45分焼きます。（途中焦げそうならアルミをかぶせて下さい）
- 8
串を刺して生っぽい生地がついてこなければ完成♪
食パンみたいにスライスしてトーストして頂きます(•ө•)♡ - 9
バターやマーガリンはもちろん、オリーブオイルやココナッツオイルでも美味しいです。
コツ・ポイント
１カップ=200ccです。
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まろ（≧∇≦） -
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