すき焼きのたれで☆コロコロ厚揚げ丼
ジェラートmammy @cook_40207875
子どもとの家ランチにヘルシーお手軽どんぶり！サイコロ状の厚揚げが食べやすく味しみも◎！しらすや玉子でしっかり栄養も♪
このレシピの生い立ち
時間や手間をかけたくない家ランチ。残りものを、これまた冷蔵庫の片隅にあったすき焼きのたれでどんぶり風に仕上げてみました。
すき焼きのたれで☆コロコロ厚揚げ丼
子どもとの家ランチにヘルシーお手軽どんぶり！サイコロ状の厚揚げが食べやすく味しみも◎！しらすや玉子でしっかり栄養も♪
このレシピの生い立ち
時間や手間をかけたくない家ランチ。残りものを、これまた冷蔵庫の片隅にあったすき焼きのたれでどんぶり風に仕上げてみました。
作り方
- 1
厚揚げは小さめサイコロ状に切ります。白菜は1㌢幅に切っておきます。
-
- 2
鍋にすき焼きのたれと、同量くらいの水を入れます。厚揚げ、白菜、しらすを入れて火にかけます。
- 3
ふつふつと煮えてきたら、溶き玉子をいれて蓋をし火を止めて蒸らします。
- 4
ご飯の上に乗せて、お好みで刻み海苔をかけたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
白菜→キャベツや玉ねぎにしても◎コツは野菜も厚揚げも小さめに切ることくらい。味がしみて美味しいです！
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