小松菜、ベーコンとえのきの洋風ソテー
Cook5817 @cook_40136096
小松菜の大量消費にも♪忙しくても10分あればすぐ出来る洋風の炒め物です。
このレシピの生い立ち
小松菜が安い時期にたくさん買ったものの、煮浸しや味噌汁（ID:20295022）に飽きたのでベーコンを使って洋風の炒め物にしました。小松菜の洋風アレンジに、こちらのシチューもぜひ→ ID:19953317
小松菜、ベーコンとえのきの洋風ソテー
小松菜の大量消費にも♪忙しくても10分あればすぐ出来る洋風の炒め物です。
このレシピの生い立ち
小松菜が安い時期にたくさん買ったものの、煮浸しや味噌汁（ID:20295022）に飽きたのでベーコンを使って洋風の炒め物にしました。小松菜の洋風アレンジに、こちらのシチューもぜひ→ ID:19953317
作り方
- 1
小松菜は根元を1cm切り落としてよく洗い、3〜4cm幅に切る。ベーコンは一口大に、えのきは長さ半分に切ってほぐしておく。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを引き、中火にかけ、ベーコンを炒める。
-
- 3
小松菜の茎を炒め、少し経ったら、えのき、小松菜の葉の順に炒める。
-
- 4
塩コショウをして火が通ったら出来上がり！
-
コツ・ポイント
★小松菜は炒めるとかさが減るので、ちょっと多いかな〜くらいがちょうどいいです。
★材料の比率はお好みに合わせて調整下さい。
★えのき以外のキノコでも合います。
★ベーコンをたくさん入れるときは塩の入れすぎにご注意下さい。
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