抹茶酒粕おからクッキー

びーんずcook
びーんずcook @cook_40209608

オーブンを使わず手軽にできる糖質オフで食物繊維たっぷりなクッキーです。
このレシピの生い立ち
酒粕と抹茶を入れて香りを、くるみをいれて食感を出しました。

抹茶酒粕おからクッキー

オーブンを使わず手軽にできる糖質オフで食物繊維たっぷりなクッキーです。
このレシピの生い立ち
酒粕と抹茶を入れて香りを、くるみをいれて食感を出しました。

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材料

  1. 酒粕 大1
  2. おからパウダー 30g
  3. 豆乳 大1
  4. 1個
  5. エリスリトール 30g
  6. バター 30g
  7. くるみ ひとつかみ

作り方

  1. 1

    豆乳と酒粕をレンチンで温めて酒粕をペースト状にする

  2. 2

    1に、バターを入れてチンして溶かし、エリスリトールいれる

  3. 3

    卵⇨おかパ⇨手で砕いたくるみの順に入れて混ぜる

  4. 4

    好きな形に成型してトースターで13分焼く

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけなので簡単です。

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