簡単！ジップロックでかぶの千枚漬け
つきたま☆ @cook_40129084
調味液を混ぜてかぶを漬けるまで10分かかりません！
手軽に早く！がもっとーです♪
このレシピの生い立ち
妊娠中で、本当はおつけものをバリバリ食べたいですが塩分の関係で食べられないので、千枚漬けを作ってみました
夏なので酢をきかせて、長時間台所に立つのは辛いのでお手軽勝負！
結果、簡単においしくできました❤
簡単！ジップロックでかぶの千枚漬け
調味液を混ぜてかぶを漬けるまで10分かかりません！
手軽に早く！がもっとーです♪
このレシピの生い立ち
妊娠中で、本当はおつけものをバリバリ食べたいですが塩分の関係で食べられないので、千枚漬けを作ってみました
夏なので酢をきかせて、長時間台所に立つのは辛いのでお手軽勝負！
結果、簡単においしくできました❤
作り方
- 1
かぶはよく洗い、好みの厚さにスライスする
私は厚めが好きです - 2
1のかぶを塩揉みして、15分ほど放置します
- 3
2を放置している間に、酢、砂糖、お水で調味液を鍋に入れ、沸騰しないとこまで熱します
- 4
2のかぶを水洗いし、塩を流したらジップロックに入れます
- 5
4に3の調味液を投入！
刻み昆布も入れます。刻み昆布がなければ、普通の乾燥昆布を砕いて混ぜます - 6
冷蔵庫で半日から一晩寝かせたら出来上がり！
コツ・ポイント
簡単すぎてありません(笑)
かぶの厚みはお好みで♪
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