納豆とカリカリベーコンのスパゲティパスタ
smackism88 @cook_40106923
ピエトロで食べた納豆とカリカリベーコンのパスタが大好きで♡
2015/08/22話題入りしました！！
このレシピの生い立ち
ピエトロで食べた納豆とカリカリベーコンのスパゲティをまねて作りました(´∀`*)
納豆とカリカリベーコンのスパゲティパスタ
ピエトロで食べた納豆とカリカリベーコンのパスタが大好きで♡
2015/08/22話題入りしました！！
このレシピの生い立ち
ピエトロで食べた納豆とカリカリベーコンのスパゲティをまねて作りました(´∀`*)
作り方
- 1
たっぷりの湯に塩を入れてパスタを茹でます。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひいてカリカリになるまでベーコンをいためる。
- 3
ベーコンがかりかりになったら、【弱火にしてから】みじん切りにしたにんにくを入れ、香りが出るまで炒める。※焦がさないでね！
- 4
納豆は付属のたれとお好みでからしも入れて、白だしを加えかきまぜておく。
- 5
にんにくの香りがついたら、納豆を入れ軽く炒める。
- 6
パスタが茹であがったら茹で汁をお玉1杯分程加えて白くとろっとするまで乳化させる※ポイント
- 7
そこへパスタを加えてざっと炒め、塩こしょうで味を調える。(胡椒多めが美味しい)
- 8
お好みで小口ねぎを散らしたら出来上がり★
にんにく好きさんはガーリックパウダー少々振るとさらに美味しいですよ＾＾ - 9
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コツ・ポイント
にんにく風味のパスタは乳化が一番のポイント★
味がなじみやすいので納豆はひきわりがおすすめ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19954212
