絶品☆お蕎麦のペペロンチーノ
Bleucat @cook_40145006
お店で食べた蕎麦のペペロンチーノのあまりの美味しさに真似て作ってみました。簡単で美味しいです！
このレシピの生い立ち
あるお店で食べたお蕎麦のペペロンチーノが激ウマだったので。
絶品☆お蕎麦のペペロンチーノ
お店で食べた蕎麦のペペロンチーノのあまりの美味しさに真似て作ってみました。簡単で美味しいです！
このレシピの生い立ち
あるお店で食べたお蕎麦のペペロンチーノが激ウマだったので。
作り方
- 1
お蕎麦を茹でる。
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- 2
茹でたら水でさっと洗い流し水気を切る。
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- 3
フライパンにオリーブオイルと鷹の爪、ニンニクを入れ香りが立ったらお蕎麦を入れ軽く炒める。濃縮3倍麺つゆを入れ全体を混ぜる
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- 4
お皿に盛り、軽く塩茹でしたオクラと大葉の千切り、プチトマトを乗せて出来上がり。
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コツ・ポイント
お蕎麦はさっと炒める程度で。炒めすぎるとふにょふにょになるので注意。
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