とろ〜りチーズの豚キムチロールフライ☆

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ことはるママ☆ @cook_40100003

ご飯もビールも進む進む！揚げたてが最高ですが、冷めても美味しいのでお弁当にも☆
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大好きな豚とキムチとチーズとフライをぜーんぶ合わせてみたら、、、とっても美味しい居酒屋風のおかずになりました！

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材料

４人分（16本分）
  1. 豚ロース薄切り １６枚
  2. キムチ 150グラムくらい
  3. チーズ（今回は切れてるチーズを使用） ８枚
  4. 塩胡椒 適量
  5. 【バッター液】
  6. ○卵 1個
  7. ○小麦粉 大さじ5杯
  8. ○水 100cc
  9. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    チーズは縦半分に切っておく。

  2. 2

    まな板の上に豚肉を広げ、軽く塩胡椒をふる。

  3. 3

    手前側にキムチとチーズを乗せ、くるくる巻いていく。

  4. 4

    巻き終わった肉をバッター液につけ、パン粉をまぶす。この時きちんとロールできていなくても揚げたらキレイになるので大丈夫！

  5. 5

    フライパンに1センチ程度の油を熱し、こんがり揚げ焼きにしたら完成！

  6. 6

    そのまま食べても美味しいし、醤油やマヨをつけて食べても美味です〜〜！
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