野菜のペペロンチーノ☆
kanoさん @cook_40103666
冷蔵庫にある野菜で作ってみました☆
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノが大好きで、無性に食べたくなった時に冷蔵庫にあった野菜で作りました。
野菜のペペロンチーノ☆
冷蔵庫にある野菜で作ってみました☆
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノが大好きで、無性に食べたくなった時に冷蔵庫にあった野菜で作りました。
作り方
- 1
パスタを茹でる。さやえんどうの筋をとり、茹でておく。ナスは0.5センチくらいの輪切り、椎茸も細く切り、ネギも斜めに切る。
- 2
パスタが茹で上がる５分くらい前に、フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を中火弱で炒める。そこにナスを入れる。
- 3
ナスが少しやらかくなってきたら、
さやえんどう、椎茸、ネギを入れて炒める。 - 4
パスタが茹で上がったらフライパンにパスタと、茹で汁オタマ1杯を入れ絡める。
- 5
水分が少し抜けてきたら、塩胡椒で味を整え、半分に切ったトマトを入れて
絡める。
完成☆
コツ・ポイント
辛党には鷹の爪沢山入れたら美味しいですよ☆
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
簡単刻み野菜と帆立のペペロンチーノ 簡単刻み野菜と帆立のペペロンチーノ
ヘルシーに帆立の風味も詰まったペペロンチーノを作ってみました。野菜が苦手な人も細かく切ることにより食べられます。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19960522
