ピザン・ゴレン
モンキーフォレスト @cook_40260298
揚げバナナにシナモンシュガーを添えたトロリと甘いピサン。アイスクリームをのせると最高です。
このレシピの生い立ち
本国で食べるよりもおいしいインドネシア料理を目指し提供しております。
ピザン・ゴレン
揚げバナナにシナモンシュガーを添えたトロリと甘いピサン。アイスクリームをのせると最高です。
このレシピの生い立ち
本国で食べるよりもおいしいインドネシア料理を目指し提供しております。
作り方
- 1
卵をときほぐし、砂糖、塩、バニラエッセンスを加える。
- 2
①にココナツミルク、ココナツパウダー、小麦粉を入れ、ダマができないようによく混ぜ合わせる。
- 3
バナナを2つに切り、②の衣をつける。
- 4
油を熱し、衣を落として、すぐ上がってくる程度になったら③を入れる。
- 5
2～3分程たって衣がきつね色になったらできあがり。
- 6
シナモンパウダーをかける。
コツ・ポイント
バナナが冷凍の場合は芯まで温まるように油が高温になりすぎたら途中で火を止めておく。
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