作り方
- 1
売ってるところには売っている豚軟骨。これは500g弱。100gあたり75円でした。リーズナブルです。
- 2
湯に調味料と醤油を溶かし、あれば分量外のネギと一緒に圧力鍋で12分加圧する。圧力鍋がなければ40分コトコトと煮る
コツ・ポイント
調味料の量は、お好みで加減してね。
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鶏むね肉の後に目をつけたのはソーキでした。
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