作り方
- 1
マグロのブロックを1センチぐらいの厚さにきります。
- 2
マグロを皿に並べて両面に塩コショウ、片栗粉を軽く振ります。
- 3
☆を混ぜててタレを作ります。
- 4
フライパンに油を入れマグロを焼きます。中火で両面焼き色がつくまで。
- 5
焼き色がついたら☆のタレを入れてなじませたら、ご飯にフライパの残り汁を大さじ1回しかけ、焼いたマグロを乗せたら完成。
- 6
お好みでレモン汁を(*^^*)
コツ・ポイント
マグロじゃなく、カツオやハマチ、ブリなどでも美味しく出来ます(*^^*)
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