蒟蒻畑と夏野菜のサラダ
P-K23 @cook_40030395
デザートやおやつで食べることが多い蒟蒻畑。夏野菜と合わせてサラダに。
このレシピの生い立ち
そのままでも美味しい蒟蒻畑ですが
爽やかさと食感を活かしたものを…と。
蒟蒻畑と夏野菜のサラダ
デザートやおやつで食べることが多い蒟蒻畑。夏野菜と合わせてサラダに。
このレシピの生い立ち
そのままでも美味しい蒟蒻畑ですが
爽やかさと食感を活かしたものを…と。
作り方
- 1
ズッキーニ→5㎜の輪切りにしてオリーブオイルでさっと炒め、熱を取ります。
- 2
ミニトマト→皮をむき、半分にカット。
蒟蒻畑→3つくらいにカット。 - 3
1と2と塩レモン、黒こしょうを合わせできあがり。
コツ・ポイント
蒟蒻畑はシークヮーサーかリンゴがおすすめ。
クラッシュしても良いかもしれません。
レシピでは塩レモンを使用していますが
イタリアンドレッシングやレモン汁でも○
レモン汁を使うときは塩で味を調整して下さい。
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