Olivitas especiadas

Paté de olivas negras

Para un dipeo en casa, con amigos y una cervecita fría.Rápido y fácil. Un triunfo.#recetasverano

Me he dado cuenta que tenía en la nevera un paquete de obleas que caducó hace unos días, y he tenido que improvisar y gastarlas hoy. Se me ha pasado por la mente hacer diferentes recetas, pero he optado por algo rápido y que acompañara a unas vieiras rellenas que me regaló ayer mi cuñado.#porunmundomejor

Si podéis encontrar alguien que os deje recoger las olivas del árbol, es una magnifica receta.

🧄🌱🧂Aprovechando que una amiga nos regaló un bote grande de aceitunas -variedad cornezuelo- hemos hecho esta preparación que ha quedado muy rica.

Una manera diferente de comer olivas y de sorprender a nuestros invitadosHay quien las reboza en un poco de harinaY también quien después de freírlas bastante les quita el hueso y las tritura para decorar platos con ellas

Estas aceitunas, son aceitunas marroquíes, pero las podemos hacer con aceitunas encurtidas.

Hay que aprovechar todo lo que la tierra nos da y por suerte mi suegro tiene un montón de olivos, de los cuales hace aceite para todo el año. Así unas semanas antes cogemos unas cuantas aceitunas y las aderezamos para comerlas mienteas duran. Este añi me he animado y he preparado el doble de otros años porque desde que las hago, todo el mundo las aplaude. Os explico como las he hecho, siguiendo recetas teadicionales.

Un aperitivo necesario en todos los hogares con el mejor sabor mediterráneo.

Un equilibrio perfecto de ingredientes frescos y aceitunas maduras y deliciosas crean la obra maestra culinaria conocida como tapenade de aceitunas negras. La riqueza de sabores que aportan las aceitunas negras, que van de lo salado a lo ligeramente amargo, crean un atractivo contraste. El aceite de oliva virgen extra aporta sabor y suavidad.#singluten #aperitivo #tapenade

Esta es una de las formulas mas sencillas de aderezar las aceitunas

Calorías totales: 998kcalCarbohidratos: 40.5gGrasas: 75.3gProteína: 28.5

Normalmente los hago en el horno, pero hoy he cambiado y los he preparado con el mismo condimento, pero en la sartén.Esta combinación me encanta, como acompañamiento de carne, pescado, huevos...#realfood#1receta1arbol#mirecetario

Receta de aprovechamiento de queso

Tuvimos en casa una reunión con amigos y usamos unas botellines de tónica monísimas y no quisimos tirarla y fue entonces cuando pensamos en guardarlas para aromatizar aceite.

Un plato de acompañamiento, de tapeo con un vino al gusto (yo rosado pálido), o con cerveza muy fría

Estos mantecados son sin manteca de cerdo, por lo tanto al llevar aceite de oliva virgen extra son mas saludables.......¡Animaros a hacerlos os gustaran !

El cocinar con especias y plantas aromáticas nos ayudan a reducir el consumo de sal y condimentos con tantos aditivos, por ello he visto en el blog de Me gusta comer sano este preparado de especias que se pueden usar las que mayormente utilicen en sus recetas, (en lo personal, me encantan con todas las que les indico a continuación).Finalidad? obtener en una sola cucharada todo el grupo de especias para sazonar una carne o pescado, también ayuda en el factor tiempo porque al tenerlas unidas estamos seguras que nuestras comidas triunfaran sin olvidarse de ningún componente.Es de notar que no se usarían en todos los tipos de comidas, se usan para dar sabor a una carne de res, cerdo o pollo inclusive pescados.

Son ideales para acompañar cualquier carne, podéis probar con esta también que esta rica, rica https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/283705-pan-de-carne?ref=channel

Me encantan las patatas y busque la manera de comerlas que fueran sanas 🤤

#dominó A las niñas y el peque les encantan las aceitunas y buscando recetas con este ingrediente tan nuestro recordamos esta receta

Vamos a hacernos nuestras propias olivas hoy de forma sencilla otro día pondré de otras maneras

#yococinoencasa #cocinaequipocookpadY seguimos cocinando en casa! Hoy, Día del Padre 😄Así que felicidades a todos los papás que formen parte de Cookpad, y a los papás de todos los cookpadianos también 😄He hecho este superalioli y me ha resultado IDEAL para mezclar con los arroces, cosa que no conocía y cuando me lo dijeron, me parecía un sacrilegio para las paellas jajaja (esto que no salga de aquí). Ahora de vez en cuando yo misma me pongo mi cucharadita de alioli y lo mezclo... 😋No he hecho fotos de los pasos porque he ido un poco a la aventura, pero las pongo en volver a hacerlo este finde -o cuando sea!Tenía que compartirlo YA porque estos días se van a cocinar arroces con el weekendreto de este finde que empieza mañana, y a ver si os animáis a prepararlo y me contáis si os gusta.Ideal para paellas 👏🏻

Puedes ver la receta aquí: https://youtu.be/RHBzljxcojARápida y sencilla receta de olivada verde. Puedes hacer la olivada negra de la misma manera pero con olivas negras. No es necesario añadirle anchoas para que quede deliciosa!!Las olivas tienen una gran cantidad de aceites esenciales omegas 3 y 6, muy beneficiosos para nuestro organismo. Las aceitunas también son una buena fuente de vitaminas A y C, por lo tanto muy antioxidantes y estimulantes de nuestro sistema inmune. Pos último destacaremos su alta cantidad de fibra y de hierro, fenomenal para las personas que tienen anemia.Si tienes hipertensión deberás limitar el consumo de aceitunas porque tienen bastante sodio.