人参とパクチーのエスニックサラダ
まじゅじゅ @suzu1112
甘酸っぱい南国感サラダ美容の味方にも！パクチー好きｻﾝは勿論 苦手な家娘もパクチー食べれるようになりました(︶∀︶✿
このレシピの生い立ち
レシピID19683902 〈青魚と人参パクチーのエスニックおろしダレ〉の元の基本で作ってるサラダです。
人参とパクチーのエスニックサラダ
甘酸っぱい南国感サラダ美容の味方にも！パクチー好きｻﾝは勿論 苦手な家娘もパクチー食べれるようになりました(︶∀︶✿
このレシピの生い立ち
レシピID19683902 〈青魚と人参パクチーのエスニックおろしダレ〉の元の基本で作ってるサラダです。
作り方
- 1
人参の皮を剥き水に晒しておきます(変色防止)ボールに●を全て合わせます。
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- 2
人参の水分を拭きスライサーで細切りしてボールに合わせます(私は直接ボールの上にスライサーを乗せスライス片付け楽ちん♪)
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- 3
分量:写真参考パクチーを流水で洗い飾り用に葉部分を少し取り置き葉部分は3～4・茎部分は1～2㌢に刻みボールに合わせます。
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- 4
ピーナッツをビニールに入れ麺棒で叩き2/3量とレーズンをボールに入れ合わせます。盛付けパクチー葉部分・ナッツを飾ります。
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コツ・ポイント
パクチーの量はお好みで増減して下さい。
合わせて暫く置くと葉がしんなりします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19985887
