牛乳で煮るポテトグラタン
maki6101 @cook_40107423
明治美味しい牛乳とコンソメで煮るとジャガイモのなめらかさとこくか全く違います。レストランの味が再現できますよ。
このレシピの生い立ち
ステーキやハンバーグの付け合わせに考えました。普通のハンバーグがレストラン風に。
牛乳で煮るポテトグラタン
明治美味しい牛乳とコンソメで煮るとジャガイモのなめらかさとこくか全く違います。レストランの味が再現できますよ。
このレシピの生い立ち
ステーキやハンバーグの付け合わせに考えました。普通のハンバーグがレストラン風に。
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき半分に切って厚さ5ミリの厚さに切る
- 2
なべにジャガイモを入れて、バター、コンソメ、明治美味しい牛乳をイモがかぶるくらいに注ぐ。
- 3
弱火でじっくりとジャガイモが軟らかくなり、牛乳が黄色くなるくらいまで煮詰める
-
- 4
ポテトマッシャーでジャガイモを潰す。少し粒がある方が芋感が楽しめる
- 5
ウインナを小口に切って混ぜる
- 6
グラタン皿を水でざっと濡らし、ポテトを入れて、ピザチーズをのせて、オーブントースターでチーズがこんがりするまで焼く
コツ・ポイント
牛乳で煮るとき焦がさないように気をつけてください。
似たレシピ
-
-
-
ポテトグラタン♪おいしい秘密は・・・ ポテトグラタン♪おいしい秘密は・・・
とろとろソースのこくの秘密は、コンソメ入りのホワイトソースでジャガイモとツナを煮込むこと。フライパン一つで簡単です。
-
-
-
-
牛乳だけでとろ～り美味しいポテトグラタン 牛乳だけでとろ～り美味しいポテトグラタン
牛乳とじゃがいもだけで簡単に出来ます！ミルフィーユみたいなヒラヒラポテトが美味しくて子供にも人気です。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19988674
