玉ねぎとにんじんのちぢみ
こえにゃん @cook_40075738
常備野菜でできる、野菜の甘さが優しいシンプルな一品です。
このレシピの生い立ち
玉ねぎがいっぱいある…ちぢみにしてみよう、にんじんと組み合わせたら甘くやさしい仕上がりになるかな？と思いつきで作りました。
玉ねぎとにんじんのちぢみ
常備野菜でできる、野菜の甘さが優しいシンプルな一品です。
このレシピの生い立ち
玉ねぎがいっぱいある…ちぢみにしてみよう、にんじんと組み合わせたら甘くやさしい仕上がりになるかな？と思いつきで作りました。
作り方
- 1
人参、玉ねぎをそれぞれ細切りにする。
玉ねぎは繊維を断つように切ると食べやすいです。 -
- 2
ボウルに★を入れ、水を3回に分けて入れてその都度混ぜる。
- 3
1の野菜をすべて入れ、生地が絡むようによく混ぜる。
- 4
フライパンに油を熱し、生地を入れ、薄く広げる。
中火で3〜4分焼き目がつくまで焼き、返して3〜4分焼き目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
生地を薄ーーく広げると、野菜にまんべんなく火が通り甘くなると思います。
たれはしょうゆ＋ごま油やポン酢…などお好みで♪
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