早ウマ♪塩レモンdeツナトマトそうめん

meguo2929
meguo2929 @cook_40055527

話題の塩レモンであっという間に出来るそうめんです!暑い日の簡単ランチにも♡
※「塩レモン活用メニュー」新作賞受賞しました

このレシピの生い立ち
冷製カッペリーニのイメージで、早く茹で上がるそうめんを使い作りました。塩レモンを使うことでさっぱり美味しく簡単に♬

早ウマ♪塩レモンdeツナトマトそうめん

話題の塩レモンであっという間に出来るそうめんです!暑い日の簡単ランチにも♡
※「塩レモン活用メニュー」新作賞受賞しました

このレシピの生い立ち
冷製カッペリーニのイメージで、早く茹で上がるそうめんを使い作りました。塩レモンを使うことでさっぱり美味しく簡単に♬

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材料

2人分
  1. そうめん 3束(150 g)
  2. ツナ 1缶
  3. トマト(角切り) 2個
  4. ☆塩レモン(エキス 大さじ1
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. 万能ねぎ(小口切り) 1本
  8. レモンピールみじん切り) お好みで
  9. 粗挽き黒胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    そうめんは表示通りに茹で冷水でよく洗う。

  2. 2

    ボウルに☆を入れよく混ぜ、そこに水気をよく切った①と油を切ったツナ、トマトを入れあえる。

  3. 3

    ②を皿に盛り付け、万能ねぎとお好みで塩レモンピールのみじん切り、粗挽き黒胡椒をちらす。

  4. 4

    2014.9.25『クックパッドで人気の塩レモンレシピ』に掲載していただきました。感謝感謝ですm(__)m

  5. 5

    ID:19994433『塩レモンde夏野菜の冷製ラタトゥイユ』も是非♪

コツ・ポイント

そうめんはよく冷水で冷やしてからあえた方が美味しいです。

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meguo2929
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小学一年生、6歳男児の母。岩手県出身、横浜市在住です。凝ったレシピはありませんが...良ければ是非お試しください^^皆さんの素敵なレシピのお陰で、何とか日々のご飯作りが楽しくできています、ありがとうございます!拙いレシピではありますが、随時見直し写真差し替え、削除しております。ご了承ください。
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