豚肉と舞茸のポン酢炒め
クックSJ0Y9V☆ @cook_40094902
舞茸を調理に良く取り込む様になりました。相性の良い豚肉を使って美味しい炒め物を作って見ます！
このレシピの生い立ち
最近舞茸茶を作って冷やして～食前に頂いて居ます。食品庫に沢山購入してありましたので炒め物を作って見ました！舞茸茶は水600ccを沸騰させて20分煮出し冷ましてどうぞ！一パック使用します。舞茸は捨てずに出しつゆでサッと煮て食べてね！
豚肉と舞茸のポン酢炒め
舞茸を調理に良く取り込む様になりました。相性の良い豚肉を使って美味しい炒め物を作って見ます！
このレシピの生い立ち
最近舞茸茶を作って冷やして～食前に頂いて居ます。食品庫に沢山購入してありましたので炒め物を作って見ました！舞茸茶は水600ccを沸騰させて20分煮出し冷ましてどうぞ！一パック使用します。舞茸は捨てずに出しつゆでサッと煮て食べてね！
作り方
- 1
豚肉は食べ安い大きさに切り、タマネギはくし形に切ります！舞茸は食べ易い大きさにほぐします！
- 2
フライパンにごま油を 熱し豚肉の表面に焦げ目が付く位炒め、タマネギを入れ一緒に炒めます。次に舞茸を投入！サッと炒める。
- 3
全体に火が通ったら味ぽんを回し入れ混ぜたら火を消します！ 余熱で炒めます。
- 4
皿に盛りトマトを添える
-
- 5
ままゆさんが～ステキな一品をツクレポにして送って下さいました！美味しそうですね。有り難うございます！10/4
- 6
11/12 クック77NFKEさんから舞茸ポン酢のツクレポを送って頂きました！大変嬉しく感謝しています♪♪♪
- 7
12/15日おいしそうなツクレポが～まな姫さんから届きました！作って頂き嬉しいです！有難うございました♪♪♪♪
コツ・ポイント
舞茸は繊細で壊れ易いです！優しく扱って下さいね！炒め時間も火が通ったらOKです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19993063
