きんぴらごぼう☆つきこんにゃく入り☆
aki-sweet @cook_40266599
なるべく細ーく千切りにすると早く味が染みます。つきこんにゃくが入るとボリューミー！
このレシピの生い立ち
義母さんのきんぴらごぼうが、糸のような千切りで絶品！子供達にも大好評のきんぴらを再現したくて（中々近づけませんが笑）
きんぴらごぼう☆つきこんにゃく入り☆
なるべく細ーく千切りにすると早く味が染みます。つきこんにゃくが入るとボリューミー！
このレシピの生い立ち
義母さんのきんぴらごぼうが、糸のような千切りで絶品！子供達にも大好評のきんぴらを再現したくて（中々近づけませんが笑）
作り方
- 1
つきこんにゃくは、サッと洗って5センチくらいに切る
-
- 2
ごぼう、人参をなるべく薄くななめ切りしてから、千切りに。
-
- 3
フライパンに油をひき、ごぼうと人参を強火で1分炒め、つきこんにゃく、しょうゆ、酒、砂糖を入れて、しんなりするまで炒める。
-
- 4
仕上げにごま油をまわしかけて、ざっと炒めて完成☆
お好みで白ゴマを振ってね。 - 5
2019.10.13人気検索トップ10入り、ありがとうございます！
コツ・ポイント
薄く細ーく切った方が、早く火が通るので時短になります。ごぼうの千切り研究中☆
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