作り方
- 1
かぼちゃを洗って、種とわたをスプーンで取り除く
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- 2
一口大に切ったら耐熱容皿に並べて、ラップをかける
600wで４分加熱する
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- 3
中火で温ためたフライパンにサラダ油をひいて、鶏ひき肉を炒める
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- 4
全体に火が通ったら醤油、酒、砂糖を入れて混ぜ合わせる
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- 5
混ぜ合わせたところに水、かぼちゃを入れる
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- 6
ふたをして弱火で5分ほど煮立てる
- 7
ふたを外して中火にし、水溶き片栗粉を入れてからめればできあがり！
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コツ・ポイント
かぼちゃは少しかためのほうが、煮立てるときに崩れません。
かぼちゃの種類、大きさで加減が違ってくるので加熱時間、調節してください。
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