玉葱きのこブロッコリーの豆乳スープ♬
玉葱・きのこ・ブロッコリーが入ったコンソメの豆乳スープです♬低カロリーで血糖値を下げる素材の組み合わせ☆ダイエットにも♡
このレシピの生い立ち
糖尿病の義母の血糖値のコントロールがうまくいかなくなり、治療を変えて様子を見ています。
玉葱・きのこ類・ブロッコリー・海藻類・大豆製品・アボカド・オクラ・こんにゃくなど血糖値を下げる素材でメニューを考えています。
玉葱きのこブロッコリーの豆乳スープ♬
玉葱・きのこ・ブロッコリーが入ったコンソメの豆乳スープです♬低カロリーで血糖値を下げる素材の組み合わせ☆ダイエットにも♡
このレシピの生い立ち
糖尿病の義母の血糖値のコントロールがうまくいかなくなり、治療を変えて様子を見ています。
玉葱・きのこ類・ブロッコリー・海藻類・大豆製品・アボカド・オクラ・こんにゃくなど血糖値を下げる素材でメニューを考えています。
作り方
- 1
玉葱は薄切り、きのこは石づきをとってほぐす。(今回はしめじ使用)
-
- 2
ブロッコリーは子株に分けて耐熱容器に入れ、ふんわりラップして、レンジで600W・3分加熱。
-
- 3
水にコンソメと玉葱を入れて火にかける。
-
- 4
玉葱に火が通ってきたらきのこを入れる。
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- 5
具材に火が通ったら豆乳を入れる。
沸騰させないように温める。 -
- 6
ブロッコリーを入れて塩コショウで味を調えたら出来上がり♬
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- 7
2018年1月3日「ブロッコリースープ」の人気検索でトップ10入りしました♬
ありがとうございます♡
(*^▽^*) -
- 8
2018年1月13日、話題入りしました！
ありがとうございます♡
\(//∇//)\ -
- 9
2018年2月17日「豆乳スープ」の人気検索で1位になりました♪
ありがとうございます♡
(о´∀`о) -
- 10
2023年1月29日クックパッドニュース「あまった白菜活用「鮭のレモン蒸し」の簡単献立」に掲載♬ありがとうございます♡
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- 11
https://news.cookpad.com/articles/48799?et=86820
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- 12
2023年1月29日LINE版のクックパッドニュースにも載せて頂きました♬ありがとうございます⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎
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コツ・ポイント
豆乳は沸騰させないように気をつけてくださいね。
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