黄金比❤️超簡単♪バスク風チーズケーキ

みのるとかおる
みのるとかおる @cook_40116022

今まで手間をかけて作っていたチーズケーキは何だったの!?と思う程の革命的なしっとり濃厚とっても美味しいチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
コンビニのバスクチーズケーキにはまり、家でも作りたいと思って自分好みのバスク風チーズケーキを考えました。

黄金比❤️超簡単♪バスク風チーズケーキ

今まで手間をかけて作っていたチーズケーキは何だったの!?と思う程の革命的なしっとり濃厚とっても美味しいチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
コンビニのバスクチーズケーキにはまり、家でも作りたいと思って自分好みのバスク風チーズケーキを考えました。

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材料

15㎝の丸ケーキ型
  1. クリームチーズ 200g
  2. 砂糖 80g
  3. 2個
  4. 生クリーム 200cc
  5. 薄力粉 15g

作り方

  1. 1

    くしゃくしゃにしたクッキングペーパーを型に敷く。

  2. 2

    材料の順番に泡立て器で混ぜる。1の型に入れる。

  3. 3

    220度に余熱したオーブンで35分焼く。

  4. 4

    型に入れたまま粗熱が取れるまで冷まして、冷蔵庫に入れ一晩(半日)冷やす。

コツ・ポイント

レシピの材料順に混ぜるだけです。バスクチーズケーキは表面が焦げる位焼き目が付いていますが、私は苦味が苦手なので、苦味が出ない程度の焼き加減にしています。表面が焦げる位の焼き目を付ける場合は、オーブンの温度を230度に上げて下さい。

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みのるとかおる
みのるとかおる @cook_40116022
に公開
 私は食べること大好き、料理することもっと大好きです。 主婦歴26年目、時間と手間やコストがかかる料理も作ってきましたが、継続出来るのは作りたい料理を無理せず作ること。簡単・時短・作りたくなるレシピを載せて行きたいです。 以前つくれぽの返信が出来ませんでしたが、また返信が出来る様になったみたいですので、出来るだけ返信させていただきます。 今回、見て頂きましてありがとうございます。
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