※ロールキャベツスープ※

365日かぁちゃん
365日かぁちゃん @cook_40267661

簡単、放置!
シンプルな味付けで大人も子供にも大好評。
このレシピの生い立ち
少し寒くなってきたので身体あたたまるご飯を作りたくて☆

※ロールキャベツスープ※

簡単、放置!
シンプルな味付けで大人も子供にも大好評。
このレシピの生い立ち
少し寒くなってきたので身体あたたまるご飯を作りたくて☆

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材料

4個分
  1. キャベツ 4~5枚
  2. 【A】玉ねぎ 1/4個
  3. 【A】パン粉 大さじ1〜
  4. 【A】卵 1/2個
  5. 【A】塩コショウ 適量
  6. 【A】豚ひき肉 100g
  7. 【B】水 600cc
  8. 【B】コンソメ 2個
  9. 【B】ローリエ 1枚

作り方

  1. 1

    キャベツを耐熱ボウルにいれ、水で濡らしたキッチンペーパーをのせ、ラップして600wで2分加熱。
    加熱後、そのまま放置。

  2. 2

    ボウルに【A】をいれ、粘り気がでるまで混ぜる。

  3. 3

    キャベツの真ん中辺りにタネを置く。

    ※破れても重ねれば巻けるのでok!

  4. 4

    手前から折る。

  5. 5

    次に左右をたたむ。

  6. 6

    後はきつめにクルッと巻き、爪楊枝でとめる。

  7. 7

    鍋に爪楊枝を下にしてロールキャベツを並べ、【B】を入れ蓋をし、弱火で20分程度煮込む。

  8. 8

    お皿に盛り出来上がり!

コツ・ポイント

キャベツの芯は削ぎ落とし、薄くしてからレンチンしてください。

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