なすとひき肉のカレー

ライオン株式会社
ライオン株式会社 @cook_40043253

なすがたっぷり入ったひき肉カレーです。味がよく染み込んだおいしいカレーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪

なすとひき肉のカレー

クック3OZDJ8☆'s cooksnap of when they made なすとひき肉のカレー.
彩音ｍａｍａ's cooksnap of when they made なすとひき肉のカレー.
py♡'s cooksnap of when they made なすとひき肉のカレー.
ライオン株式会社
ライオン株式会社 @cook_40043253

なすがたっぷり入ったひき肉カレーです。味がよく染み込んだおいしいカレーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 合いびき肉 200g
  2. にんにく(みじん切り) 1片（10g）
  3. サラダ油 小さじ2
  4. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個（100g）
  5. なす(厚さ1cmの輪切り) 2本（160g）
  6. ごはん 600g
  7. 【A】
  8. カットトマト缶 1缶（400g）
  9. 水 200cc
  10. 洋風スープの素（顆粒） 小さじ1
  11. カレールウ 4人分（80g）

作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油、にんにくを熱し香りがしてきたら、ひき肉を入れ、表面を焼き固めてから、ほぐすように3～4分炒める。

  2. 2

    ひき肉を端に寄せ・玉ねぎ・なすを加えしんなりするまで3～4分炒める。

  3. 3

    【Ａ】を加え、リードクッキングペーパーをのせ、弱火で10分程煮込む。一旦火を止め、ペーパーを取り、カレールウを加える。

  4. 4

    カレールウが溶けたら、再びとろみがつくまで煮込む。

  5. 5

    カレー、ごはんをそれぞれ別の器に盛り付ける。

コツ・ポイント

カレールウはお好みの辛さのものを選んで使いましょう。ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから：https://reed.lion.co.jp/tips/
レシピを編集
レポートを見る
共有
クック3OZDJ8☆'s cooksnap of when they made なすとひき肉のカレー.
彩音ｍａｍａ's cooksnap of when they made なすとひき肉のカレー.
py♡'s cooksnap of when they made なすとひき肉のカレー.

つくれぽ (91)

つくれぽについて
今日つくる
ライオン株式会社
ライオン株式会社 @cook_40043253
に公開
「リード クッキングペーパー」はいろんな料理ができちゃう優れもの。野菜をくるんで、レンジでチンすればカンタン温野菜の完成！お手軽なうえ、ゆでるよりビタミンCが豊富に残るんです♪リード クッキングペーパーは他にも使い方いろいろ。｢ちゃんと｣を、かんたんに　を試してくださいね。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 酒飲みが作る最強の角煮🥩
  2. 揚げないコロッケサンド
  3. トーストサンド
  4. さつま揚げのにんにく炒め
  5. トマトと人参のラペ。ドレッシング使用
  1. 簡単☆鶏つくね 大葉巻き☆
  2. マヨ無しで☆リンゴのさっぱりサラダ
  3. 節分 恵方巻き ☆離乳食 巻き寿司
  4. オムライスたまにはたらこソースで