簡単 豆腐とヨーグルトのレアチーズケーキ

BABBIたん。
BABBIたん。 @cook_40154322

特別な材料がなくてもすぐ出来るレアチーズケーキ！
子どももペロリ！
簡単なので子どもと一緒に作れます！
デコ楽しんでも！
このレシピの生い立ち
子どもも食べられてお家にあるもので簡単に出来るケーキを作りたくて考えるました

簡単 豆腐とヨーグルトのレアチーズケーキ

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材料

4号のケーキ型1つ分
  1. 豆腐 1パック（3個パックのうちの1つ）
  2. ヨーグルト(無糖) 300g
  3. レモン汁(ポッカレモン) 大さじ2.5
  4. 砂糖 大さじ2
  5. ゼラチン 5g
  6. ☆土台☆
  7. ☆ビスケット 5 . 6枚
  8. ☆バター又はマーガリン 大さじ1

作り方

  1. 1

    ヨーグルトと豆腐はキッチンペーパーに包み水切りします

    ☆最低でも2.3時間

  2. 2

    ビニール袋にビスケットを入れて、麺棒又は自分のパンチで粉々にする

  3. 3

    バター(マーガリン)を小さなお皿に入れて、レンジで30秒
    溶かす

  4. 4

    砕いたビスケットの袋に溶かしたバターを入れてしっとりさせるようにモミモミ

  5. 5

    ケーキ型に敷き詰める

    その際使ったビニール袋を使いビスケットを平らにならします。手も汚れずキレイに平らになるよ！

  6. 6

    冷蔵庫で１時間固まるまで

  7. 7

    水切りした豆腐を滑らかになる様に混ぜ、ヨーグルトとレモン汁、砂糖を加え滑になる様にさらに混ぜる

  8. 8

    大さじ2の水をレンジで40秒温めゼラチンを溶かす
    温かったら温め直してね！
    80度以上のお湯で溶かしてください。

  9. 9

    溶かしたゼラチンと7をよく混ぜる

  10. 10

    ケーキ型に流し込み、冷蔵庫で１時間以上固まらせてください

  11. 11

    型から外し、カットしてフルーツやジャムを乗せて召し上がれ

コツ・ポイント

甘さ控えめです。
甘さが足りない時は砂糖を足してください。
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