HMで簡単☆バナナと豆腐のチーズケーキ。
クリームチーズや生クリームを使わず手軽な材料で作るバナナチーズケーキ。お豆腐ベースなのでヘルシーだけど濃厚です。
このレシピの生い立ち
マイレシピのソフトケールのチーズケーキ（レシピID:20010787）をバナナで作ってみました。どっしりとしたチーズケーキです。
HMで簡単☆バナナと豆腐のチーズケーキ。
クリームチーズや生クリームを使わず手軽な材料で作るバナナチーズケーキ。お豆腐ベースなのでヘルシーだけど濃厚です。
このレシピの生い立ち
マイレシピのソフトケールのチーズケーキ（レシピID:20010787）をバナナで作ってみました。どっしりとしたチーズケーキです。
作り方
- 1
下準備：パウンド型にオーブンシートを敷いておく。オーブンを180度で予熱する。
-
- 2
ホットケーキミックス以外の材料をミキサー又はブレンダーで滑らかになるまで混ぜる。
-
- 3
ミキサーの中身をボウルにあけ、ホットケーキミックスを加えて切るようにさっくり混ぜる。
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- 4
ドロッとした生地になります。
-
- 5
用意しておいた型に流し込み、トントンして空気を抜いたら180度のオーブンで40分程焼く。
-
- 6
途中で焦げそうになったらアルミホイルを被せて焼く。楊枝を刺して生の生地がついてこなければ焼き上がり。型のまま粗熱を取る。
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- 7
冷めると萎みます。温かいまま食べるともっちり食感、冷やすと生地がしまります。冷やす場合はラップをして冷蔵庫へ。
-
- 8
冷蔵庫で一晩寝かせた物を切り分けました。パウンド型でも三角形に切るとケーキっぽくなります。勿論普通にスライスしてもOK。
-
- 9
2020.2.16☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピになりました！作って下さった皆様ありがとうございます♡
- 10
ホケミが無い場合、又はホケミが苦手な方は、薄力粉75g、砂糖20g、ベーキングパウダー4g、塩ひとつまみで代用できます。
コツ・ポイント
甘さ控えめなので甘めが好みの方はお砂糖を増やして下さい。バナナの量は多少増減しても大丈夫です。
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