とろ～り♪モツァレラチーズのちくわ春巻き
ふくaki @cook_40059425
ちょっぴり贅沢に☆モツァレラチーズであつあつトロトロのチーズ春巻きをどうぞ～＾＾
このレシピの生い立ち
ピザ用のモツァレラチーズがあまったので作ってみました♪
白ワインがすすみます～～❀.(*´◡`*)❀.
とろ～り♪モツァレラチーズのちくわ春巻き
ちょっぴり贅沢に☆モツァレラチーズであつあつトロトロのチーズ春巻きをどうぞ～＾＾
このレシピの生い立ち
ピザ用のモツァレラチーズがあまったので作ってみました♪
白ワインがすすみます～～❀.(*´◡`*)❀.
作り方
- 1
ちくわの長さに切ったモツァレラチーズを用意します。かなり太めでもOKです＾＾
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- 2
ちくわにタテに切れ目を入れてチーズをはさみます。
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- 3
ちくわの切れ目を下に置いて。
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- 4
1回クルリと巻きます。
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- 5
両はしをたたんでクルクル巻いて、水溶き片栗粉でのり付けします。
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- 6
160度の油でゆっくり揚げてください。
チーズが飛び出るので出来るだけさわらずに～～色づいてきたら油の温度を170度に♪ -
- 7
きつね色にこんがり揚がったらできあがり♪チーズがとろけてる内にどうぞ～～～♡(*´ω｀*)/♡
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コツ・ポイント
揚げてる時にチーズがはみ出してきたら、テフロンのフライパンで油はひかずにそのまま低温で焼いてもらったらOKです＾＾
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