ノンオイル＊かぼちゃのレアチョコケーキ

koto13
koto13 @cook_40242910

ノンオイルのヘルシーなカボチャのココアケーキです♡とろけるレアチョコ食感✾ココアのほろ苦さとカボチャの甘みの相性が◎
このレシピの生い立ち
ダイエット中の自分のおやつに。

ノンオイル＊かぼちゃのレアチョコケーキ

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ノンオイルのヘルシーなカボチャのココアケーキです♡とろけるレアチョコ食感✾ココアのほろ苦さとカボチャの甘みの相性が◎
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材料

パウンド型大1本分
  1. かぼちゃ(皮付きでも、皮なしでも) 250g
  2. 低脂肪乳 100ml
  3. 卵 1個
  4. 純ココア 15g
  5. ダイエット甘味料(砂糖でも) 砂糖の甘さで40g(砂糖の場合も40g)
  6. 薄力粉 30g

作り方

  1. 1

    カボチャをレンジで柔らかくする。カボチャをよくマッシュしながら低脂肪乳を少しずつ加える。
    オーブンは180℃に予熱開始。

  2. 2

    低脂肪乳を加え終えたら 卵、純ココア、ダイエット甘味料も加えてよく混ぜる。

  3. 3

    薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでサックリ混ぜる。こんな感じの生地になります✾

  4. 4

    クッキングシートを敷いた型に入れ180℃に予熱したオーブンで25分焼く。竹串を刺しドロッとした生地がつかなければOK✾

  5. 5

    できあがり♡
    私は冷やして食べました✾しっとりととろけます。カボチャとココアの組み合わせの意外な美味しさ♡

コツ・ポイント

簡単レシピなのでコツと言うほどのものではないですが・・・、カボチャをしっかり加熱することと、低脂肪乳を少しずつ加えながらよくマッシュすること、薄力粉はダマにならないように気を付けてください✾カボチャの甘みによってお砂糖の量も変わるかも？
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